A vendéglátás etikettje - VI.
Előző cikkünkben arról beszéltünk: Hogyan lehetünk az étkezést követően is „jól neveltekâ€??
A mai alkalommal egy ehhez kötődő témát indítunk el, vagyis:
Mire figyeljünk, mint Vendég?
Első cikkünkben a vendéglátás előtti mozzanatokat vesszük át:
- Mikor illik a meghívásra válaszolni?
- Mit vegyünk fel?
- Mit ajándékozzunk?
- Mire figyeljünk, ha virágot viszünk?
Vendégként jelen lenni csak egyfajta éberséggel érdemes. A nyitottság és az érdeklődés közben fontos, hogy pontosan érzékeljük az adott szituációt, így tudunk reagálni.
A meghívásra 48 órán belül illik válaszolni. Ha telefonon kapjuk a meghívást, akkor sem kötelező azonnal válaszolni. Ha valaki többször is elutasít egy invitálást, az azt jelenti a Házigazda felé, hogy az illetőt törölniük kell a meghívandók listájáról.
Figyeljünk arra, hogy a meghívás pontosan kinek és hány főre szól. Modortalanság lenne hívatlanul vendéget vinni magunkkal.
Amikor vendégségbe indulunk, figyelmesen válasszuk meg az öltözékünket.
Semmi nem zavaróbb, mint túlöltözöttnek, vagy alulöltözöttnek lenni, ezért a meghívón általában jelzik a megjelenés módját.
- informális öltözet (uniform informal, tenue de ville)
- félünnepélyes öltözet
- ünnepélyes öltözet
Az ajándékozás a meghívás lényeges eleme. Ajándékozni szinte bármit lehet, ha ez azt az üzenetet hordozza, amit az adott helyzet megkíván. Családi, baráti ajándékozás esetén tartsuk szem előtt a megajándékozandó érdeklődési körét, ízlésvilágát, értékítéletét.
Az ajándék átadása után családi körben illik az ajándékot rögtön kibontani, nagyobb létszám esetén célszerA± egy külön asztalon gyA±jteni.
A virág lehet az ajándék kísérője, de önállóan is megállja a helyét. Részesítsük előnyben a vágott virágot. A hagyomány szerint a virágcsokorban csak páratlan számú szál lehet, tíz szál felett azonban ez már kötelező.
A következő számunkban egy szintén fontos témát: a társalgás mA±vészetét fogunk boncolgatni.
További tanácsokért kérjük, keresse fel honlapunkat a www.ecatering.hu/Kiváló Házigazda oldalon.
Kellemes tavaszi kikapcsolódást kívánunk!

|